お店づくりは、心地良い暮らし方提案に繋がります!

2017.11.2|カテゴリー「お店と施設づくり」|投稿者 福井綱吉
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KJWORKSでは、年に2件程度のお店(レストラン・カフェ・雑貨店他)や事務所&工房などの提案仕事をしています。

私にご依頼いただけるお店づくりの方の大半は、親子やご夫婦、ご家族で営むお店の開業やリニューアルのお話です。

 

また、オフィスやアトリエ、ラウンジ等のご依頼いただける方は、木の家がお好きな方で、自宅に限らず職場でも木の家で暮らす感覚でシゴトがしたい!

そんな方々です。

 

木の家づくりの延長でお請けするシゴトがその大半で、その人を知り、親しく、懇意にさせて頂ける私だからこそわかる、言える、提案できるお店づくりやオフィス、アトリエづくりなのです。

ただ単に注文住宅を受注し設計施工するだけではこうしたお店やオフィスづくりはできません。

 

私の場合、もう6年以上も前から「コラボ食堂」で蕎麦屋『彩都 木楽庵』を運営していますから、水商売についての云々も理解できるし、厨房内の動線やお客様の目線も同一の店主としての感覚が備わり、その目線がお店づくりの共有すべき信頼の証しにもつながっています。

 

また、こうしたアドリブで創るお店やオフィスには直感的に浮かぶ良き点も多く、頭も柔軟に対応できる訓練にもなって、お店の遊び感覚や愉しめるアドリブなどは、むしろ、木の家づくりでの暮らし方提案力に大きな面白さも備わりますから、お客様にも大いに喜んでいただけ、感動もいただける。。。

それがKJWORKSの木想家でもあります。