流行るお店づくりならKJWORKSにお任せ!

2017.10.5|カテゴリー「お店と施設づくり ,キッチンと家具とインテリア ,伝えたいコト」|投稿者 福井綱吉
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9月1日に着手して、日曜日は作業せず。。。

「手包み餃子と中華キッチン ひげ」は、ほのぼのと9月21日(木)に完成引渡し!

店舗工事はするけれど、日曜日は作業をしない!

 

日程に追われるばかりの店舗工事には目もくれない!

土日関係なく、昼夜を問わず仕上げる店舗工事には、物語性もなく。。。

ゆったりとした空気感も宿りません。

 

そんな物語性のない店舗とは180度全く違う、お家感覚でお店を愉しみ、料理を愉しみ、そんな愉しめる料理でもてなすお店には人も寄ってきます。

だからお店は繁盛します。

 

笑顔を続ければ、心が豊かになります。

心が豊かであれば、人相も良くなります。

人相が良くなれば、多くの人が集います。

当然繁昌します!

 

最初にそんな吟味をして、自宅でもてなす感覚のお店を運営する!

そこに、木の板を壁一面に張り、対比して、白い壁と白い天井でコントラストを活かす!

 

今日オープンした「手包み餃子と中華キッチン ひげ」さんは、その全てを持ち合わせています。最初のヒアリングでだいたいの想いが伝わり、その想いを上手に操り。。。

そして、アドリブでお店づくりを木の家として考案し。。。

 

清潔感があって、オープンキッチンで、笑顔の絶えない清水ご夫妻には、繁昌間違いなし!このお店で連続10件以上、オープンすると流行るお店づくり。。。。。

気持ちの良いモノですね!