北海道は食い物の宝庫です!

2010.6.24|カテゴリー「伝えたいコト」|投稿者 福井綱吉

いつもご愛読いただきありがとうございます。

22日から24日の今日まで、北見で頑張る友人のエボホームを現場から作業場から雑貨店まで訪ね、そこから一緒に旭川の家具展と家具メーカーや工房めぐりに・・・・・

家具展では、むう工房の向坊さんと会話、渡辺さんの絵心に改めて感心し、お馴染みのカンディハウスやコサイン、匠工芸、山室木工も見学・・・

それから、去年知り合った木地師の三浦さん、そして、弟子の小関さんを訪ね、新たに知り合った寄木象嵌工房の河石さんを訪ね・・・・・中々今年も精力的な行動で元気と新たな「気づき」をいただきました。

・・・で、今日は、血糖値は上がりますが、私が食した美味しいものを紹介してみます。写真を見ていただければその美味しさは一目瞭然です!

  
北見でこんな凄い「うに」を海苔に巻いてペロリ!        甘エビに壷鯛に、カンパチ!

  
もうたまらん味のアスパラ、茹でて食べました!          旭川では味噌味の野菜チャーシューラーメン

そして今日は、げそ丼とざる蕎麦!これも最高でした!

実はまだまだ、書き出したら切がありませんが・・・北海道は新鮮で食の宝庫です。


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