9/16(土) 蕎麦の夕べ

2017.7.21|カテゴリー「くらしの杜」|投稿者 柳本里紗

17年前にくも膜下出血で亡くなった友人のコトがきっかけで始めた蕎麦打ち。

名前にあやかった訳ではないのですが、福井県産の蕎麦粉で、10年近く前から彩都「くらしの杜」で蕎麦教室を開始しました。

それがまたご縁で「コラボ食堂」の開始とともに7年ほど前から手打ち蕎麦「彩都 木楽庵」を月2回営業。

その後、箕面商工会議所の仲間と蕎麦会も開始。


そして、せっかく喜ばれる蕎麦ができるようになったのだからと今度は、今まで木の家づくり工務店として数多くのお家を建てさせていただいたお客さま方への感謝と親交を深めるために。。。

春夏秋冬の年4回、土曜日の夕方から食事会を開催することにいたしました。


ご参加いただきたい方は・・・

①KJWORKSでお家を建てていただいたり、薪ストーブやペレットストーブを設置していただいたご家族。

②彩都「くらしの杜」でお世話になっている店主の皆様やそのご家族。

③KJWORKSのお家にご興味があって、会社や福井という奴を知りたい方やそのご家族。

日にち
9月16日(土)
時間
17:00~20:00頃を予定
定員
15名(要予約)
費用
おひとり1500円(原材料費のみ頂戴します)

★今回は、手打ちのざるそばの他に、私の大好きな南朝の里、吉野山へ当日の朝出かけて、井上椎茸の原木椎茸と林とうふ店の豆腐及び関連商品、「やつこ」の柿の葉寿しを買い求めて、椎茸は炙って食べて・・・!の予定です。

≪当日のスケジュール≫

PM16:40~ 受付開始。

PM17:00~   蕎麦打ち見学(多目的ルームで見学可能です)

PM17:30~   小国館で準備開始。

PM18:00~   小国館で蕎麦の夕べ開始。(ご挨拶と参加者のご紹介他)

PM18:15~   蕎麦を湯がき開始・・出来上がり次第食事会開始。。。

PM20:00頃  第1回蕎麦の夕べ終了。。。次回は、12月16日(土)

 

多くの皆様のご連絡をお待ちしています!


主催:KJWORKS代表 福井綱吉

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参加日 2017年9月16日(土)
人数 大人: 人/子ども:
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