福井の気づきブログ

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名前どおりのオーガニックな付き合い!

2006-09-02

カテゴリー「KJWORKS福井のこと・学び事

投稿者 福井綱吉

昨日訪れたエコワークスの小山さんご夫妻に、オーガニック料理をご馳走になりました。

小山さんが、OMソーラーハウス中心の住宅会社を立ち上げて、名付けた会社名がエコワークスといいます。そして、その名前の通り、自然栽培の野菜や果物、米、発酵食品を扱い、そうした品物を料理するレストランまで経営されているお店とも提携されておられました。

そのお店で、体に優しい自然栽培の野菜や発酵食品で作った料理を腹いっぱいいただいたのですが、健康的にというのであれば、腹いっぱいは駄目ですよね!

ご覧のようなかなり古いお屋敷で、食事をしたレストランは、ご覧の建物の地下部分となる部屋?というか、石垣の土間?で涼しく食べることが出来ました。

熊本市内にある、ナチュラル&ハーモニックピュアリという自然食品のお店です。

店内は、自然食品にこだわるこんな感じのお店です。