「おくどさん」ではお湯を
薪をくべて、お湯を沸かしています。

まかない蕎麦料理です
まかない蕎麦料理が出来上がると、そこに松本君（京都の社長）が図ったように登場しました

昨日の昼は、1階と設計部の一部のスタッフで「まかないご飯」をしました。

毎月私が蕎麦打ちをすることを知っていて、月曜の晩に打った蕎麦を昨日、火曜日の昼食に提供する事となったのです。

以前、埼玉の小林建設ご一行が来た時は、かぐらのキッチンがＩＨの為に蕎麦湯が沸騰せず、せっかくの蕎麦が不味いものになって、それでも食べていただいた恥ずかしさに今回ばかりは、蕎麦にはＩＨは駄目！を教訓に・・・・・

「おくどさん」で薪を燃やしてお湯を沸騰させ、底の深い鍋で蕎麦を湯がき、隣りの炉の深い鍋には氷を入れた水を浸して、蕎麦をしめます。

そうしてつくった蕎麦。彩都界隈で天ぷらなどの具を調達してきて、食べる直前に、京都の松本君も図ったように参加。

総勢8名で食べたのですが、量としても充分。

スタッフの評価もGOOD！出汁が美味いって？それは「はやし」さんのだから当然。蕎麦も美味いはず・・・・・