毎月の蕎麦打ちですが、今日は「はやし」さんの都合もあって、早目の午後４時からの蕎麦打ちで、しかも、明日から３日間出張ですので、わが家で食べるだけの量問いいうことで８００グラム・・・・・・

最近は１．５キログラムを打っていて、なんともあっけない早業？で４時過ぎから始まって、４時４０分には終了・・・・・なんとも、物足りない時間でした。

けど、初めての十割蕎麦、つなぎなし、つなぐのは水だけ・・・・・

蕎麦って面白いですよ！

蕎麦の延ばしです

蕎麦を切っています

帰ってきたら「ごめんなすって！」