今日は終日、自宅でのんびりさせていただきました。

たまには、せめて、週に1日とは言いませんが、2週間に1日ぐらいは「のんびりんぐ」もいいもんですね。

そこで、先日、吉野の製材所さんと・・・ついでに吉野山へご案内したOkさんと食べた、柿の葉寿し「やつこ」の美味いもんをご紹介します。

しめ鯖と鮭の柿の葉寿し

柿の葉寿しの定番の具は、「しめ鯖」ですが、「鮭」もあります。当日は他も美味いもんも一杯食べたのですが、写真を撮って、見ているだけで、ほんまに美味そうで、お腹が鳴りそうなものが「葛餅」です。

葛餅は口の中できな粉と一緒にとろけます！

この「葛餅」の写真、あんまり美味しそうなので、今はパソコンのデスクトップにアップしています・・・・・けど、仕事中の夕方は、目の前の画像が空腹を即して、気合が入りません！？