福井の気づきブログ

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3.9坪の料理のお店に挑戦!

2017-06-29

カテゴリー「お店・施設づくり

投稿者 福井綱吉

ウナギの寝床?的3.9坪の店舗に挑戦!

入口側の間口が3240mm奥行がトイレの奥まで図ると、6370mm。

トイレ奥の間口が790mm。

12.84㎡・・・約3.9坪のフロアー。

ここに餃子や唐揚げ、中華定食で6席のお店に。

更にテイクアウト用カウンター窓口も設けて。

 

今朝10時に現地を見て実測して、それからご要望をお伺いして、午後からプランニング。

午後5時半から再度、プラン提案して打ち合わせ。

そして内諾。

 

如何に廉価に快適にお店を創りあげ、如何にお客様に喜ばれ、笑顔が絶えることのない繁盛するお店。

もちろん、木の家づくり工務店ですから、木をふんだんに、尚且つすっきりと。

繁盛するお店づくりは今のところ、藤井4段並みに連勝中ですから今回も大満足できて、大繁盛するお店づくり目指します!

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