福井の気づきブログ

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在宅シゴトで没頭する時こそ、少し息抜きが大事ですね!

2021-09-26

カテゴリー「お店・施設づくりリフォーム・古民家再生・防音・遮音工事

投稿者 福井綱吉

吉野山の蔵王堂は大修理中!

 

昨日と今日の二日間は、大急ぎでプランと見積りを仕上げるお店の計画!

スケルトンの豊中のビルの一室を下見して、界隈を脇見しても中々面白い場所。

急いで依頼者にお店を借りる意思表示をしてくださいと催促して、一気に仮プランをLINEして納得してもらう。

それが一昨日!

そして、予算が心配そうなので、大急ぎでヒアリング後のプラン訂正して、プランを描きながら、予算も積算していく!

プランと予算を同時進行で考える。

昨日でプランと予算の大まかな処が完成。

けど、厨房内の細かな収まりや使い勝手、同線、機器類の漏れはないか?

予算を絞る手はないか?

余り絞り過ぎても愉しめるお店にはならないし!

客席カウンタ―越しにカウンター内部の流しを見られるのが嫌!ということで、天井高さが低いけど、客席側の床を110mmほど嵩上げして客席との目線に気配りできる形に!

嵩上げすることで水道やガス配管も施工しやすくなり、施工上の問題解決にもなる。

問題は予算です!

こればっかりは、どうあがいても、成るようにしかならないし、何を活かし、何を諦めるか?

お店の特徴はどんなところ?

お店の極めつけは、オーナーのオーラと笑顔が一番!

となれば、常に笑顔が自然と湧き出る空間が大事!

そんなこんなの打ち合わせを急ぎます。

 

朝8時前から二日目のプランと予算の睨めっこに疲れて、ちょっと私の好きな吉野山の蔵王堂までひとっ走りするか!

ということで、吉野山の蔵王堂へ!

到着すると石垣から建物全体まで大修理中!

境内には入れるのですが、建物全体の外部は仮設の金属足場に囲まれて、普段の姿より更にでっかい!

4~5階建ての容積のでっかいビル並みです!

これが木造建築とは思えないスケール感です!

いつもの通り、柿の葉寿司やつこで「いなりと柿の葉寿司」を買って、ついでに、はやし豆腐にも寄って、往復2時間半の休憩。

脳波もすっきり!

 

そして、再度、睨めっこ。

店舗は、住宅とは違って、短期決戦。そして、フィーリングが勝負!

戦いはまだまだ続きます!

無事、着工の暁には、現場ブログも面白そうです!

お愉しみに。