今月から蕎麦屋を月2回に復活！湯がくおくどさんの場所からは、既に夏のような日差しと景色です。

営業下手で、率先して営業をできるタイプでもなく、気の合う人には喋れるのですが、基本的にはあんまりお喋りは好きでもなく。。。

貴重なお金を費やして、KJWORKSで木の家を建てていただく！

お店や自宅のリフォームをプラン、そして施工する！

そんな貴重なお金を丁寧に扱うためには、100円、千円といった食事代に頭を下げてお礼を言う！

金銭的な麻痺を無くす！

笑顔で次回の再会の為に見送る！

そんなお客様とのお付き合いを継続するには、私には蕎麦屋はモッテコイ！

くらしの杜は人の集う場所ですから、私自身も家を建てて頂いたり、リフォームしていただいた人との交流の場として、ここを活用する権利や義務もある。

何年たってもお付き合いできる、そんなくらしの杜を考えたとき、私にできること！

それが蕎麦屋でした！

何千万円という高額な家づくりで若干金銭的に麻痺しがち。

５万10万という金額は、大したお金という認識から外れがち。

それが蕎麦屋をすることで感謝、お礼を常にし続ける！

そのためには、手打ちそば「木楽庵」を認知してもらう必要がある！

そこで、2013年から、コラボ食堂での手打ち蕎麦屋「木楽庵」は月2回と決めて開始。

2019年の10月から、諸事情で月1回に減らしながらも月一のペースで！

それがコロナで月一回すら休む月も出てきて、最近では3か月間も開催しない日が続き、せっかく通い始めていただいたOBのお客さんや常連さんもだんだん来られなくなり。

今月から、心機一転。

月2回の蕎麦屋を開始。

開始したのですが、第1回目の金曜日の今日は常連のお客様も来られないし、月2回から月1回になり、コロナで更に回数も減り、常連さんやOBさんからもだんだん忘れさられ始めたのでは？

今日はそんな一日でした。

結果、振り出しに戻り、今日から、第2土曜日と第4金曜日は蕎麦屋木楽庵の日！

この認知を徹底的に告知して、蕎麦でおもてなし！

私にできる蕎麦屋でのおもてなし！

2013年に戻った新たな気持ちで頑張ろうと思います！

彩都コラボ食堂の第2土曜日と第4金曜日は、蕎麦屋の日！

また以前のようにオープンすれば完売！

そんな日を目指して、常連さんとのコミュニティを継続したいものです！