1週間でする店舗改修工事!
2015.9.21|カテゴリー「リフォーム」|投稿者 福井綱吉
時々依頼される私にしかできない志事!
ご覧のような私の『手キャド』によるプラン・・・
イコール。。。設計図。
元々ある厨房メインの無理やり5人席のお店に11人座らせようという無謀な計画。。。
けど。。。座れるんです。みんなお客様が親しければ・・・
そんなご依頼をいただき、現地見て、実測してその上からフリーハンドで考えたお店。。。
金額も必殺なら、設計も監督も私。。。
こんなに小さなお店の工事を新たな管理者に依頼していたら、伝え忘れやら、把握してもらうのに時間がかかり挙句の果てはミスを犯す!
だから監督も私。
ペンキ塗りはお客様。。。
予算の足らないところは客様が職人に。。。
毎回は困りますが・・・
こうした志事、たまには許せます!!!