沖縄料理「きじむな～」さんがリニューアルオープンしましたんですが・・・

いつも「コラボ食堂」や中央広場で出店していただいている「きじむな～」さんのお店は池田市石橋駅近くにあります。

 

沖縄料理には厨房機器が結構必要で・・・

それまでの店はというと。。。

厨房はしっかりしているのに客席は最高5席。。。

それを快適に採算の採れる、心地良い店にしようと最終的には10席の客席のお店に私のラフスケッチと私の陣頭指揮でリフォーム！

 

そして、めでたく本日お昼にリニューアルオープンのはずが・・・

宮本さんとお祝いを兼ねて昼過ぎに駆け付けると、まだ準備中？？？

・・・なんというか沖縄時間。。。

それでも粘って島焼きそばを食べさせてもらって・・・

暖簾とかオープンしていることを知らせる道具は？と聞くと。。。

今までつけてなかったし・・・

揃って記念撮影！

 

けどまあ、なんとか晩にはリニューアルオープンされる様子。。。

頑張ってください！

確実に流行るお店ですけど。。。。。

 

 

追伸！

次回の手打ち蕎麦「彩都 木楽庵」は１１月２０日（金）です。。。

本日、薪ストーブを愉しむ会、無事終了。。。

11月14日（土）は、能勢町・道の駅（くりの郷）で薪ストーブ普及イベント。

今月の薪割り大会は彩都「くらしの杜」で11月15日（日）。

今月１１月からは彩都「くらしの杜」広場で薪ストーブを焚いて薪ストーブ料理も毎月一回実演開始します。

落語会「彩都 木楽亭」は11月24日（火）、林家菊丸さんの出番です。

11時半と2時開演。。。

12月と1月はクヌギの木を割りに能勢の山奥で薪割り大会開催です。