また新しい「コラボ食堂」の店主とお会いしました!

2013.3.28|カテゴリー「伝えたいコト」|投稿者 福井綱吉

いつも寄り道していただき、ありがとうございます。今年はKJ ワークス始業の年です。

「コラボ食堂」は3月現在、16日が埋まっていますが、休みを差し引いてもまだ、1週間分の空白があります。

火曜日の「くらしの杜」休刊日以外が全て埋まることが希望なのですが、そんな上手くは中々いきません!?

そんな中、今日は、また新しい「コラボ食堂」の店主さんが、かまどでの試し使いを試みにやってこられました。。。

来週あたりから店主になられる感じです・・・

 サンシユウに続いて、雪柳がきれいに咲き始めました・・・その横のかまどで・・・かまど練習が!?

  
KJ WORKSきっての『かまどのプロ』「おくちゃん」が、新しい「コラボ食堂」の店主予定の方に、自信ありげにかまどの使い方を教えています!

私はというと、試しにつくられた料理を傍らから眺めていて、お零れにありついたのですが!

スッゴイ美味い!

とにかく、「コラボ食堂」でお店をされる皆さんは、無添加食品にこだわり、腕前もプロの方ばかりで・・・

私の蕎麦屋も負けてはいられません!

早速、3年後の秋にオープン予定の「かぐら東館」には既に3名のお店候補者の方がおられて、食堂街?と惣菜のお店、薪ストーブのお店には木材とコモノとスイーツのお店が入って・・・

地下には酵母ビールの工場が・・・

2階には、セミナールームと料理教室。。。

だんだん、形が煮詰まってきています。

KJ WORKSは、喜んでいただける「くらし」を実現する会社です!

衣(医)食住で地域密着できる会社へひた走ります!

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