今日は月1回の蕎麦打ちです!

2007.6.25|カテゴリー「伝えたいコト」|投稿者 福井綱吉

今日は休み明けの月曜日でしたので、朝から、机上の整理、そして、会計事務所の所長と決算後のKJ WORKSの方向性を主要な一部幹部と協議していましたところ、あっという間に午後も少なくなって・・・・・・・

そして、少し遅れぎみで、午後5時40分に手打ち蕎麦「はやし」へ到着。

「あっ忘れた!」今日のブログネタにしたかったのに、カメラを忘れてしまったのです。ところがありがたいことに「はやし」の大将、ちゃんと携帯で写真を撮って携帯メールから私のパソコンに送ってくれました。解像度は悪いのですが、小さな写真であればOK!

毎日が忙殺される最中で、月に1回の蕎麦打ちでは、僅か1時間足らずの間が全く空となる貴重な時間です。ほんとうに蕎麦のことだけを・・・・・なすべきことだけを行動している時間です。難しいことなんか何も考えもせず、ただひたすら蕎麦打ちに徹します。ひと時の憩いって感じなんです!

 蕎麦の「四つ出し」開始です

 蕎麦の「切り」の最中です